villivihannekset

Leskenlehti

Tuntomerkit:

- kukkavarsi 5-15cm korkea.

- kukkavarret punaruskeasuomuisia, karvaisia, suoria. 

- keltainen kukka, lehdet 10-20cm leveitä.

Mahdolliset näköislajit:

- voikukassa on samanlainen kukka ja lähes samanpituinen varsi.

Kasvupaikka:

Puronvarret, ojat, rannat, viljelysmaat, niityt, tienvarret ja puutarhat.

Milloin kerätään/milloin on parhaimmillaan?

Paras aika kerätä on touko-elokuun aikana. Leskenlehti on parhaimmillaan huhtikuun loppupuolella. 

Mitä osaa käytetään/voiko käyttää koko kasvia?

Ravinnoksi kelpaa sen lehdet ja kukat. Se sisältää maksalle haitallisia aineita, ei enää suositella syötäväksi.

Mitä hyödyllisiä ainesosia sisältää?

- musiini 'lima-aine', joka sitoo runsaasti nesteitä ja suojaa siten suolistoa.

- saponiini on ainoastaan märehteleville nisäkkäille myrkyllisiä. 

Mihin käyttö auttaa/käytön hyödyt?

Leskenlehtiä on käytetty rohtokasvina. Niiden käyttö auttaa yskään, kun sitä polttaa tupakan tapaan. On myös käytetty tee/keittomuodossa kuumeeseen.

Ruokaresepteissä:

Voi käyttää keitoissa ja muhennoksissa. Myös kuivattuna pinaatin tapaan.

Lähteet: wikipedia, aarrelehti.fi, yrttitarha.fi,